live174.ru Кино Авто Знакомства
МЕСТА ОТДЫХА

Новости друзей

4 августа 2014

Челябинцам рассказали всю правду о пиве на лекции проекта «Пивной сомелье»

Из чего варили пиво в старину, сколько в нем калорий и почему разливное пиво не отличается от бутылочного смогли узнать совершеннолетние слушатели очередной лекции образовательного проекта «Пивной сомелье» в Челябинске. Всю правду о пиве участникам мероприятия открыл главный пивовар красноярского филиала «Балтика-Пикра» Александр Вершинин.

Началась лекция «Создание пива: правда и мифы о сырье и основных этапах приготовления» с экскурса в историю. Оказывается, пиву больше 6 тысяч лет, а в шумерском царстве им можно было расплачиваться вместо денег. Пиво ценилось и в средневековой Европе, на Руси его варили с Х века.

Составляющие пиво ингредиенты многие столетия остаются неизменными: вода, зерно, хмель и дрожжи. От качества этих компонентов зависит вкус, цвет и аромат напитка. Слушатели узнали, как очищается вода, готовится солод, выращивается хмель. Александр Вершинин подробно рассказал о требованиях к сырью и непосредственно процессе пивоварения от соложения до розлива и пастеризации.

«За три года участия в проекте «Пивной сомелье» я побывал во многих городах России, - поделился своими впечатлениями лектор Александр Вершинин. – Аудитория этого проекта прекрасная. Есть постоянные участники, которые каждый раз, приходя на встречу, приносят новую интересную историю про пиво или просто новые факты или теории, и мы делимся этим между собой, дискутируем. Но и новички чувствуют себя на наших мероприятиях комфортно. На лекциях «Пивного сомелье» царит очень дружественная и располагающая к общению атмосфера».

Особый интерес у слушателей «Пивного сомелье» вызвала информация, развенчивающая мифы о напитке. Некоторые потребители до сих пор верят, что пиво делают из порошка, а для крепости добавляют в него спирт. На самом деле, если бы существовал такой универсальный «пивной порошок», то не было бы необходимости в организации агропроектов по выращиванию зерна и в строительстве огромных солодовен и элеваторов. А крепость пива зависит исключительно от активности дрожжей и плотности сусла. Кроме того, пиво не содержит консервантов, не влияет на гормональный фон и содержит меньше калорий, чем другие алкогольные напитки.

Савелий Козин и Дмитрий Боровинских, участники мероприятия рассказали о своих впечатлениях: «На наш взгляд, проект «Пивной сомелье» меняет отношение к этому напитку кардинально. Сегодня мы для себя по-новому открыли «Балтику» - как продукцию компании, так и самих людей, работающих на предприятие. Приятно пить натуральный продукт, в который вложены и труд, и силы, и душа. Конечно, чтобы привнести пивную культуру в массы понадобится, возможно, ни одно десятилетие, но если будут продолжать в том же темпе, то мы можем получить здоровое, культурное общество. После сегодняшнего мероприятия к пиву относишься как к аристократическому, интеллигентному напитку, который нужно пробовать, вкушать, изучать, чувствовать и измерять не только количеством, но и качеством».

Гостями второй лекции третьего сезона образовательного проекта «Пивной сомелье», организованного компанией «Балтика», стали около 40 совершеннолетних жителей Челябинска. Проект стартовал в 2011 году в Санкт-Петербурге. На сегодняшний день к масштабному проекту уже присоединились жители крупнейших российских городов: Екатеринбурга, Самары, Ростова-на-Дону, Владивостока, Хабаровска, Москвы, Ярославля, Красноярска, Воронежа, Краснодара, Нижнего Новгорода и Новосибирска и даже жители Бишкека (Киргизия).

 

Мнения читателей
Пока еще никто не оставил свое менение здесь. У вас есть возможность быть первым!
Последние
Начни НОВУЮ жизнь с Нового года !!!
Академия набирает...
В Челябинске снова пройдет продуктовая ярмарка «ПОКУПАЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЕ»
Учебный научно-исследовательский центр ЧелГУ получил аккредитацию
РБИУ проводит конкурс для школьников «Квадратный круг»
В Челябинске продолжается реализация проекта «Воздушная почта»
Студенты РБИУ открыли шестой сезон практики в Европе
На факультете журналистики ЮУрГУ пройдет Форум Work and Travel
Прошел Фестиваль КВН «Кубок ректора» в РБИУ
10...
Дизайнер Эдвард Доре проводит мастер-классы в РБИУ
Оригинальные марки-наклейки «С Новым годом!» можно приобрести на почте
«Уважай свое здоровье!»
В ТРЦ CHELSI.RU прошла...
В академии культуры пройдет конференция по вопросам народно-инструментального исполнительства
Открывается выставка «Любовь. Душа. Цвет. Форма»
3 декабря ЮУрГУ посетит Герой России, космонавт Юрий Валентинович Лончаков.
В гостях у студентов ЧГАКИ побывает поэт Александр Кердан

Знакомства и общение

Челябинск, фотоВалентин, 29  (м)
Мюнхен
Ищу: девушку
Челябинск, фотоМихайл Бобок, 25  (м)
Берлин
Ищу: девушку
Челябинск, фотоAngie, 22  (ж)
Фрайбург в Брайсгау
Ищу: парня

Наши друзья
[все]

 
Стань соавтором